Disfruta esta deliciosa y saludable receta, tacos de cochinita elaborada con Noodles de Betabel. Ingredientes naturales y frescos; una excelente alternativa para consentir a tu familia.
Ingredientes
¼ taza agua
½ taza jugo de naranja agria
1 cucharada vinagre de manzana
50 gramos achiote
1 pieza cebolla
1 diente ajo chico
½ cucharadita orégano
¼ cucharadita comino
1 pieza pimienta gorda
1 cucharadita Sal
2 paquetes noodles de betabel Eva®
1 cucharada aceite de oliva
12 tortillas de maíz
Cebollas encurtidas con habanero
Aguacate (en rebanadas, para servir)
Limón (para acompañar)
Instrucciones
Para la marinada, licúa el agua con el jugo de naranja, el vinagre, el achiote, la cebolla, el ajo, el orégano, el comino, la pimienta y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la preparación anterior sobre los noodles de betabel Eva® y marina 20 a 25 minutos.
Cocina los noodles con el aceite de oliva en un sartén profundo a fuego medio, alrededor de 5 minutos o hasta que se suavicen. Rectifica sazón.